양주 맛집 소개 - 생고기 맛있는 가납리 양주 이대감

오랜만에 맛집 소개합니다.

타 지식은 깊이가 얕아 숟가락 얹기 어려우나

음식점이라면 방귀 좀 뀌었던 소싯적 경력으로

썰 풀 수 있을거 같아 소개드립니다. 

오토바이 라이딩을 하면 좋은 점 중 하나는

구석구석 차량으로 다니지 못하는 곳에 있는 

훌륭한 맛집을 발견 한다는 점입니다. 

날은 춥지만 송추를 통해 장흥을 지나

양주를 찍고 서울로 돌아오는 여정이었습니다.

양주 가납리 양주 이대감!

양주 이대감 찾아가는 길

장흥유원지를 지나 양주 방향으로 가면

능안리 삼거리 라는 곳이 나오게 됩니다.

여기서~ 

서울로 나가는 길은 

단 두가지 방법입니다.

 

1. 장흥을 통해 송추 서울

2 양주- 의정부- 서울 

이대감을 찾으려면 2번 방법으로 가야합니다.

능안삼거리로 향하다 보면 

백석 체육공원이 나오게 됩니다.

체육공원에서 양주시청 방향으로 우회전 하여 

100m정도 가면 이대감 입간판이 있다. 

이맘때가 되면 예약없인 이 집 

고기 구경 못하니 예약을 추천합니다. 

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각설하고!!!

 

이대감 먹는 코스 순서

오늘의 코스 순서는 

소고기 - 돼지고기 - 비냉에 돼지고기 

이런 순서입니다. 

보통 이렇게 먹으면 질리지 않고 

배불리 먹을 수 있습니다. 

먼저 

모듬 소고기(생고기)에 핏기가 가시면 

천일염 한 두알 묻혀 허기을 채웁니다. 

마블링만 보아도 행복합니다. 

부드러운 육질에 흐르는 육즙~ 

2-3인분 개 눈 감추듯 해치우고

미리 주문한 돼지갈비를 불판에 

널찍하게 널었습니다.

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양주 이대감의 자랑 돼지갈비 

급하게 뒤집지 말고 인내심을 가져야합니다. 

"이 아이는 돼지갈비니까요~" 

색깔이 노릇노릇 거무튀튀한 색을 띄면 

뒤집어야죠. 뒤집은 후엔 한 입 먹기 좋은 

크기로 조각을 내어 세로로 세워 구석구석 

먹기 좋게 불을 입힙니다. 

10여 조각이 남으면 또다시 미리 비냉을 

준비시킵니다. 

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양주 이대감 냉면의 비밀

이대감 대표님은 

소식적 삼원가든 면부장이라는 

이야기가 있는 분이었답니다. 

주문과 동시에 면을 뽑고 손짓하는 양념을 

택해 면에 부어 뭉친 면발을 갈라준 후 

기다립니다. 

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여기서 잠깐! 

입구 카운터 뒤을 보면 연예인들 사진이 

정말 많았습니다. 

사장님께서 친절한 설명을 해줍니다. 

백석 체육공원이 생기고 얼마 지나지 않아 

연예인 야구단, 체육 모임 등등이 정말 

많이 오 갔다 했습니다. 

홍보를 위해 이런 시, 군 단위 체육시설은 

2년 정도의 계약을 통해 "전략적 계약(?)"을 

하는데 ~ 그 계약 덕분에 이대감에 야구단, 체육단 

팀들이 많이 들러 허기를 채웠다 합니다. 

만약 양주 이대감 음식 맛이 없었다면 

2년 동안 이집을 들락거렸을까요?? 

일단 나는 동네 구석구석을 돌며 먹지 

한 곳을 콕 찝어 

그 집만 패는 행동은 안합니다. 

일단 연예인 품평단(?)의 지지는 얻었다고 

하지만 

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고깃집 문턱 꽤나 들락거렸던 

내 주관적인 지지를 얻어야 하는데... 

양주 이대감 고기 맛을 본 후 

1. 소고기

손질이 잘되어 있었다

아마도 도축장에서 바로 가져온 듯 하다.

2. 돼지갈비 

일단 양념 맛이 독특했다. 

설탕 간이 아닌 과일과 야채를 통해 단맛을 낸 듯 

고기는 신선했고 힘줄 제가가 잘 되었다. 

3. 냉면 

정식 냉면은 7,000원에 양이 많았지만 

이미 소, 돼지고기 합이 6-7인분 되어 

배가 불렀기에 후식 냉면을 택했고 

10여 조각 남은 양념 잘 벤 돼지갈비와 함께 

올 클린~ 

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<총평>

이 날 1층 40-50명에 2층 100명 예약이라 

종업원 전체가 분주했지만 테이블 하나 하나 

케어가 괜찮았다. 늦으면 늦는다 안내 받았고 

늦은 죄로 음료도 서비스로 받았다. 

귀가 거슬린 문제를 뺀다면 90점 이상?

특히 ㅋ 2층 단체 예약 팀 노래 겁나 못함

어찌 단 한명도 인물이 없을까~ 

나도 지역으로만 따지면 해당되니 

올라가 노래 한 곡 뽑을까? 

어? 여튼 

양주시청을 지나 동두천 포천을 갈 일이 있거나 

오토바이 라이딩으로 송추, 장흥을 지날 일 있거나 

방향이 맞다면 능안삼거리(?)에서 가까운 

양주 이대감에 들러보시기를 추천해본다. 

입맛은 지극히 주관적이라 하지만 

고기 <-- 고기 좀 먹어 본 사람이라면 

다 비슷할테다. 👍